Doces

Trufas, uma delícia de presente...

Produzidas artesanalmente, as trufas são consideradas o ouro negro da chocolataria e receberam este nome pelo formato semelhante à Trufa (um fungo que cresce em algumas regiões de clima específico e pode ser encontrado na coloração negra, amarelada ou branca – a última é um requinte para a culinária).

A origem das famosas trufas de chocolate surgiu na Áustria, no fim do século XIX, enquanto o Cheff da corte austríaca preparava uma sobremesa para o banquete especial ao príncipe russo, ele errou a receita e, sem querer, criou este doce maravilhoso que é conhecido até hoje. É conhecida em muitos países e até com outros nomes, na Espanha a trufa é chamada de ganache.

As trufas são consideradas uma sobremesa elegante, pode ser servida em diversas ocasiões e até acompanhada com outras iguarias, como: calda de morango, mousse ou frutas secas (nozes, amêndoa, avelã e castanha).

Depois do sucesso que as trufas fizeram no sabor tradicional, especialistas começaram a variar mais os sabores e recheios, o que trouxe ainda mais sofisticação para o doce.

Hoje podemos encontrar as trufas nos mais variados  sabores, como as trufas de chocolate, as de chocolate branco, as de maracujá, e morango por exemplo.

Trufas de Maracujá e Morango

Embalagem Individual

Boa parte do comércio das trufas é realizado de forma caseira e estas são vendidas em bancas/praças/escolas, normalmente são embaladas individualmente com papéis parecidos com os de bombons ou colocadas em caixinhas com sabores sortidos que são uma ótima sugestão para presente.

Caixa de trufas, embalagem presenteável

Opção para dia dos namorados

Espero que gostem...

Beijos Pessoal...

Até o próximo!!!

O doce mais tradicional dos casamentos.... O Bem Casado

O Bem Casado foi originado na Europa entre o século XVII e XX, que com o passar do tempo sofreu muitas variações. É o doce mais conhecido hoje em dia, principalmente nos Casamentos, sendo uma peça fundamental na maioria das festas e comemorações.

É confeccionado artesanalmente, sua textura é suave e macia, normalmente recheado por um delicioso Doce de Leite e sua embalagem chama atenção pela beleza e originalidade.

Diz a Lenda:"O Bem-casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Para se ter muita sorte e felicidade nesta união deverá ser distribuído um bem-casado para cada convidado. Todo aquele que saborear o doce estará sendo abençoado com a mesma sorte e a felicidade dos noivos."

Bem Nascidos - Maternidade e Batizado

"Dar boas vindas ao bebê, desejando-lhe vida feliz e saudável"

Bem Vividos - Aniversários

"As bençãos por mais um ano vivido"

Bem casados tradicionais...

Bem Nascidos

Os bem casados podem ser servidos em diversas ocasiões, 

como por exemplo, nascimento, casamento, aniversários, chá de panelas, chá de fraldas, primeira comunhão, formatura, bodas, enfim todos os momentos de felicidade em que a intenção é desejar felicidades ao anfitrião.

Beijos...

até a próxima....

PS: Fotos da internet