O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, comum em todo o
país está presente em praticamente todas as festas de aniversário.
O nome brigadeiro ainda tem origem desconhecida, não estando claro se o
nome negrinho usado no Rio Grande do Sul antecede ou não o nome brigadeiro.
Uma
história popularizada a partir dos anos 80, afirma que o nome se deu através de
uma homenagem prestada ao Brigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o
militar se candidatou a presidência da república. O candidato conquistou um
grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para
promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha
do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio
Vargas.
A
guloseima feita que na época era feito com leite, ovos, manteiga, açúcar e
chocolate agradou tanto que, numa das festas de campanha, foi feito para
arrecadar fundos.
Há outras
versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do
Rio de Janeiro engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos"
que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco,
de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce,
ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do
candidato preferido.
Como as
festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela
população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o
"docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro"
teria sido dado ao doce.
Hoje em
dia o brigadeiro típico ganhou várias versões buscando agradar a todos os
paladares, coloquei para vocês abaixo os sabores que eu faço.
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Brigadeiro de Paçoca 
Brigadeiro de Pestígio
Escolham e peçam já os sabores que mais agradam vocês...
Beijoss
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